今日のごちそう、卵かけご飯

嚥下障害の私なので、どうしてもブログが食べ物ネタに寄ってしまいます。
お許しを。
で、今回は「卵かけご飯」です。
少し前に思い出してから無性に食べたくなって、やっと今日食べました。


「卵かけご飯」なので、卵とご飯さえあればいつでも食べられます。
もちろん、うちも普通の家庭なので卵は切らさずに冷蔵庫にあります。

ただ、夕食は妻が私に食べられるものを選んで選んで、工夫して作ってくれます。
私が育った家庭では、「卵かけご飯」と言えば朝食に食べるものでした。
夕食で「卵をかけたい」と言ったものなら、「おかずがあるのにダメ!」と叱られたものです。
要するに「卵かけご飯」は、朝の時間のない時や、おかずがなくなりその上でまだご飯を食べたい時にやるもので、それ以外では食べてはいけないものだと言う頭になっています。
そんな頭なので、夕食時にいきなり「卵かけご飯」と言うのは、せっかく工夫して作ってくれている妻に失礼なので、言い出せなかったのです。

朝に宣言しておけば妻の段取りも狂わないと思うのですが、ついつい私も忘れていました。
今日の朝やっと思い出して、妻に「食べたい宣言」ができました。

卵かけご飯ほどシンプルで、でも流儀が多いものも珍しいですよね。

卵先とき派
ご飯にのせてからかき混ぜ派
調味料なし派
しょうゆ入れ派
黄身だけ派
温泉卵派
……

言い出したらキリがないですね。
ちなみに、私はいたってノーマル。

別容器で卵を溶いて、そこにしょうゆを少し入れるタイプです。
卵かけご飯は、飲み込みが楽なので嚥下障害の私でも食べやすいです。
熱いものが食べられない私にとっては、ご飯の温度も下がって一石二鳥です。
二年半ぶりぐらいの卵かけご飯でしたが、やはり、うまいですね。
しかし、思い出すと食べたくて我慢できなくなるものってありますよね。

4件のコメントがあります

  1. さかどくん さん

    こんばんは。
    永い間食べてないなぁ。。
    いや、古いのから食べているので。
    さすがに賞味期限が切れたのは生ではねぇ。
    近所のスーパーで特売10個100円で買うので余りがち。
    そういえば、玉子を生で食べられるのは日本くらいなんだとか。

    1. のすけパパ

      こんばんは。
      卵の生は注意した方が良いと思いますよ。
      万が一、食中毒にでもなったら、卵はキツそうですから。
      確かに、外国で生卵って聞かないですね~。

  2. 北斗 さん

    こんにちは。
    >夕食で「卵をかけたい」と言ったものなら、「おかずがあるのにダメ!」と叱られたものです。
    小生も子供のころ同様な場面を経験してますw。また昔は今と比べ「卵」は価格的にも貴重でしたので・・・。
    いまは「ガッツリ食べたいときは2個割卵して食べてます。
    昔からみたら贅沢かもしれません。また今では「卵かけ専用お醤油」もあります。
    調味料が程よく配合されていてうまいですよwww。
    小生はゆで卵も好きなので冷蔵庫内に2パックあれば一度に2個食べちゃいます。

    1. のすけパパ

      こんばんは。
      私もゆで卵や目玉焼きが大好きなんですが、
      中性脂肪を注意されてから控えてます。
      でも、卵は関係ないって説もありますよね~。

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