土用の丑の日

私、「うなぎ」が大好物なのです。
関東風の一度蒸してある、フワッとしたのが好きです。
あの香ばしい匂いがたまりません。
タレがしみ込んだご飯と一緒に頬張るのが、最高の瞬間です。


先週は、「土用の丑の日」でした。
うなぎ好きな私は、もちろんいただきます。
ところで、うなぎは高くなりましたね~。
もともと高級食材でしたが、おいそれと手が出せないものになりましたね。
高騰は一時的なものかと思っておさまるのを期待していましたが、下がる気配がないですね。
しか~し、土用の丑の日ぐらいは食べましょうよ。
ガッツリと行きたいと思います。

じゃーん

この前から書いていますとおり、私は高脂血症です。
高脂血症の薬を続けていましたが、今はやめています。
ですから食事には注意する必要があります。
動物性脂肪はなるべく控えないといけません。
「うなぎ」はコレステロールがかなり含まれた、控えるべき典型的な食材です。
嚥下障害なので、食べたいと思うものを(食べられるのなら)、我慢をしない考えもあるのですが。
まぁ、毎日食べるわけでもないので良いとは思いますが、今は薬のちからを借りずにコレステロール値を下げたい一心なので気を抜く訳には行きません(毎日は先に財布が持ちませんが……)。









お気づきかもしれませんが、食べたのは「うなぎ」ではありません。
「うなぎ」の模造品です。
その名も「うな次郎」。
ネットで見て、気になっていました。
土用の丑の日に合わせて近くのスーパーで売っていたので、試しに買ってみました。

ものは魚の練物です。
「しんじょう揚げ」に近いフワッとした感じです。
香ばしい感じもあります。
写真を撮り忘れましたが、裏はうなぎの「かわ」風になって手が込んでいます。
もちろん本物と比べれば全然違いますが、かなり頑張っています。
これを「うなぎ」と出されてだまされることは絶対にありえませんが、分かっていて食べるのは十分に「あり」ですね。
それに脂質も低いようです。
辛口に言えばもう一歩なところはありますが、今後の一層の改良に期待したいと思います。

『土用の丑の日』へのコメント

  1. 名前:さかどくん 投稿日:2016/08/06(土) 12:10:40 ID:589fc6ab0 返信

    レイアウトを変えたのですねー(^^)
    こちらの地方は関西圏で「まむし」です。
    その上、名産の天然うなぎはカチカチです。
    これもいいですよ。
    食物のコレステロールはそれ程気にしなくても良いという話はききますね。
    まぁ考えてみれば、コラーゲンを摂っても吸収されるときにはタンパク質の分解されたもの。
    みたいに吸収されるときは「糖」ではないかと、それを元に戻すのは体の働きではないかなぁ。
    つまり、コレステロールを多く造りだす体のほうが問題のような気がします。
    「一正」の製品のようですが、「スギヨ」のものは食べたことはあります。
    なぜか、小骨も感じました。
    このままいくと、うなぎは絶滅の方向にいくと思うので、「なまず」に期待ですね。
    うなぎは解ってないことが多いので、資源量を増やすには何年間かの全面禁漁しかないでしょう。

    • 名前:のすけパパ 投稿日:2017/08/14(月) 20:30:44 ID:d86d0a79e 返信

      おはようございます。
      コレステロールは結局は体が作り出してしまうみたいなので、食物摂取による抑制は効果が低いみたいですね。
      とは言うものの、体が作り出すのを抑制するには薬に頼ることになるので、難しいところです。
      薬以外でやれることはやってみると言う感じですね。
      うなぎはもし食べれなくなるとショックなので、多少の我慢もしょうがないですね。
      今更日本ががんばっても、最近はどっかの国がガンガンとっているようですが。

  2. 名前:さかどくん 投稿日:2016/08/06(土) 23:38:09 ID:589fc6ab0 返信

    あら~。またレイアウトが変っているー。変更途中だったのね(^^)

    • 名前:のすけパパ 投稿日:2017/08/14(月) 20:31:28 ID:d86d0a79e 返信

      ただいま迷走中です。